La Serena Rosso di Montalcino DOC 2012

Vinhøsten sker normalt i løbet af de første to uger af oktober. Produktionen er ca. 70 ql per hektar, grundet den første udvælgelse foretaget i løbet af august.

Gæringen sker ved kontrolleret temperatur og herefter lagres Rossoen i 12 måneder på franske egetræsfade (Tonneaux og Barriques), efterfulgt af en forfinelse i flasken.

Vinen har en dyb, intens rubinrød farve. Æterisk, dyb, afbalanceret næse med en rig duft af frugt. Vinen har en fyldig rund smag. Den flotte struktur muliggør yderligere aldring.

Kan sagtens drikkes nu, men giv den rigeligt med luft. Årgang 2012 er en fantastisk årgang.